Menu Artisan en Or - 35€

Servi tous les jours.

Entrée

Tourteau
Tourteau mayonnaise pommes / céleri, panna cotta de langoustines, écume iodée

Plats

Canard
 Magret de canard rôti, déclinaison de patate douce, légumes verts, jus réduit aux épices

ou

Risotto végétarien
Risotto au citron confit, déclinaison de légumes du moment

Dessert

Baba au Rhum
Pommes rôties caramélisées, espuma vanille, crème glacée au Rhum raisins